Nur drei Zutaten werden für die Spaghetti alla Nerano benötigt. Die Zubereitung ist ein wenig aufwendiger, aber das lohnt sich definitiv.
Peperonata – Ein leckeres italienisches Schmorgericht
Peperonata, das sind gedünstete Paprikas und Tomaten. Das ist ein Rezept, wie ich es liebe. Ein Gericht mit wenigen und einfachen Zutaten, mit einer einfachen Zubereitung, aber das Ergebnis ist ein Lieblingsessen.
Lasagne Gialle Bolognesi mit selbstgemachten Nudeln
Eine Lasagne ist immer ein Traum und wir haben diesmal alles selbst gekocht. Die Nudelplatten und das Ragù alla bolognese. Eine Kochorgie in vier Akten.
Bigoli in salsa – Pasta mit Zwiebeln und Sardellen
Bigoli in salsa, das ist eine Pasta mit Zwiebeln und Sardellen aus Venedig. Eine Köstlichkeit aus nur zwei Zutaten, die aber ein wenig Zeit von dir beansprucht.
Carbonara – In eine Carbonara gehört keine Sahne, niemals
Eine Carbonara ist ein einfaches und schnelles Gericht, eine Carbonara braucht nur wenige Zutaten, aber auf keinen Fall Sahne und auch keinen Kochschinken.
Selbstgemachte Gnocchi mit Brokkoli und Ziegenfrischkäse
Gnocchi waren unser nächstes Projekt mit Kartoffeln nach den gelungenen Kartoffelklößen. Aber wir wurden gewarnt, einmal selbstgemacht, schmecken die Fertigen zum weglaufen.
Pfannenpizza Margherita – Knusprig und lecker
Eine richtig gute Pfannenpizza zu backen ist nicht schwer und bereitet wenig Arbeit. Wieder fehlt ein Grund für einen Backofen und für den Teig brauchen wir noch nicht einmal einen Mixer.
Spaghetti alla gricia
Spaghetti alla gricia ist eines der beliebtesten Spaghetti-Rezepte in Italien und es braucht nur drei Rezepte.
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